通过不断的努力，齐白石在画坛上越来越有名气，就连许多普通百姓也知道他。而且创作之余，他还乐于厨事，经常去买菜。

     一天早晨，齐白石又提着菜篮子去买菜。市场上，他看到一个乡下小伙子的白菜又大又鲜，就问：“你这白菜多少钱一个哪？”小伙子正要答话，仔细地一看，认出了齐白石，就笑了笑说：“您老买菜啊，不卖！”齐白石听后有些不高兴，说：“那你来干嘛呀？”小伙子说：“您要吃菜，就得用画换。”

     齐白石先是一愣，随后便明白过来，知道对方认出自己了，就说；“用画换？可以呀，只是不知怎么个换法？”小伙子回答：“您画一颗白菜，我就把一车白菜给您。”齐白石不由笑出了声：“小伙子，你可吃大亏了！”“不亏，不亏，您画我就换。”“行！”齐白石也来了兴致，“快拿笔墨来！”小伙子十分高兴地跑着买来宣纸和笔墨，又借来一张桌子，请齐白石作画。齐白石提笔挥腕，当众作起画来……

     不一会儿，一幅淡雅清素的水墨白菜图便画成了，看者齐声称赞。齐白石放下画笔，对卖菜人说：“小伙子，画归你，菜可归我了。”“行，行，这一车都是您的！”齐白石望望满车的白菜说：“小伙子，这么多菜让我怎么拿呀？”小伙子想了想说：“哎，这样吧，您在这画上再添一只蚱蜢，我连车都给您！”齐白石也不答话，拿起笔又在白菜上画了一只大蚱蜢。小伙子望着画连声说好，边收画边说：“老先生稍候，我这就给您把菜送家去。”

     小伙子收起了桌子，拉起车就走。齐白石连忙拦住他，从车上拿了一颗白菜放在篮子里，对他说：“小伙子，白菜还是一颗换一颗，剩下的你还是留着自己卖吧！”小伙子一听就急了：“这不行，咱们讲好了的，菜和车都是您的。”齐白石说：“我怎能吃得了这么多的菜啊？”“您慢慢吃。”“不行……”

     两人正在争执，忽然，小伙子放下车，从车上抱起几颗白菜便向别人的菜篮子放，边放边喊：“帮忙，帮忙，齐老先生今天请大家吃新鲜的大白菜了！”不一会儿，一车白菜就剩下了不多几颗，小伙子笑着对齐白石说：“现在该不多了吧？我给您送去吧！”齐白石望着小伙子忠厚善良的面容，无可奈何地笑了笑，带他向家里走去。